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走进康派斯(第三十八集)
发布时间:2020-10-30 丨 阅读次数:415

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各位观众朋友们大家好,欢迎收看走进康派斯,我是Billy,枸杞是当今民间十分受欢迎的滋补食品,早在明代,杰出的医学家李时珍所著的《本草纲目》中,就将枸杞列为本经上品,最著名的就属宁夏枸杞了,有些朋友每年都会给家里买一些滋补身体,但最近几年,怎样买到安全的枸杞却成了大众议论的焦点?


很多人现在只吃有机枸杞,要么就不吃,由于有些枸杞生长环境恶劣,导致重金属超标,可大多数农民根本不知道什么是重金属,更不懂什么叫GB2760,在他眼里只有枸杞成长多少的问题,所以我们这次就测一下枸杞中的重金属含量,看看我们身边的枸杞够不够安全。


我们这次选择了三个品种的枸杞作为参考,分别是中华枸杞、宁夏枸杞、北方枸杞,其实不仅是枸杞,像是中药材,包括人参、当归、柴胡等,很多中药材都有储瘤重金属的现象,这是为什么呢,其实这是因为它们在栽种的过程中,由于使用农药或者土壤中有过多的重金属元素,这些元素被吸收进了中药材中,才会使得他们重金属含量过高,尤其是大家熟知的枸杞,被曝出金属含量超标的案例最多。随着工业化的大规模发展,环境污染日益严重,很多中药已由野生转变为种植,化肥与农药的不规范使用和中药饮片的不当炮制、加工,都可能造成中药或植物药中,重金属和农药残留超标的情况,极大地影响中药质量。中药材作为一种特殊食品为患者及体弱者所服用,服用时间长,更易造成蓄积中毒。重金属元素的毒性作用主要是由于它们进入体内并与体内酶蛋白结合,从而使蛋白质变性,酶失去活性,组织细胞出现结构和功能上的损害。例如铅,主要损害神经系统、造血系统,血管和消化系统;汞主要损害肾脏,造成肾功能衰竭;砷主要是扩张毛细血管,麻痹血管收缩中枢,使腹腔脏器严重失血,引起肝、肾、心等实质器官的损害。中药材重金属的含量主要来源于栽培地的土壤、空气和水,其中工业“三废”的污染及地质有害元素背景,又是最重要的因素。中药制剂中,重金属的存在,主要来源于中药材辅料,提取溶媒,工艺设备,接触器皿等。另外中药的矿物药中,有一些药物含有这些元素,例如铅粉、铅丹、密陀僧中含有铅,朱砂中含有汞,雄黄中含有砷,入药后易引起重金属含量超标。


看了上边的信息后才知道,原来枸杞是最容易金属超标的中药,原因是因为大家对枸杞子是最熟悉,所以买的人多,种的人就会越多,出现问题的几率也就越大,那么我们这次的检测结果会是如何呢?让我们来看一看吧。


从结果上显示枸杞的镉、汞、砷、铅均在国家规定的范围之内。


生活中除了要选择好的枸杞之外,还要看你适不适合吃它,首先,脾虚的人不宜过多的食用枸杞。枸杞性微寒,脾脏能运化食物营养,对于水液代谢有一定的作用。脾虚的人往往面临身体湿气无法排除,会造成过多的水液集聚,影响到脏腑的代谢。眼疾患者也不宜食用,虽然枸杞对于养肝明目有一定的作用,能够帮助保健眼睛。但过多的食用枸杞。依然会造成上火的情况,对于眼睛来说,上火容易造成眼睛红胀不舒服,影响到眼睛的保健这点还请大家多多留意。


以上就是本期走进康派斯的所有内容,如果您想了解更多,请您拨打屏幕下方的电话号码或登录我们的官方网站,我们将有专人竭诚为您服务,我是Billy,感谢您收看本期的走进康派斯,我们下期再见。


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