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走进康派斯(第三十九集)
发布时间:2020-11-30 丨 阅读次数:108

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各位观众朋友们大家好,欢迎收看走进康派斯,我是flora,要知道中国人现在的生活可是日新月异了,更多人越来越重视健康,除了饮食不大鱼大肉了,就连去健身房锻炼的次数都增加了,更加要保证健身的品质,这不随之而来的,就是健身补剂的大行其道,在这些补剂当中,乳清蛋白粉成为最受欢迎的补剂之一,而品牌蛋白粉一桶4500克,价格通常都在600元左右,对于一个正在增肌75公斤的健身成年男性来说,一个月就能吃完一桶,再加上还有什么氮泵、支链氨基酸、谷氨酰胺等补剂,一个月下来可能就要小1000了,那有些朋友就要说了,我刚工作,让我花这1000块营养费,还不包括饭钱,真的有点心疼。有没有便宜些的乳清蛋白粉呢?当~然~有。我的一位朋友啊,在淘宝上买到了一款类型名称为WPC80的散装乳清蛋白粉,根据商家宣传,这款散装蛋白粉的蛋白质达到了每100克大于80%的蛋白质含量,这可是品牌蛋白粉的标准啊,可价格却便宜到1000克只要45元左右,你没有听错,每1000克45元,当他满怀开心的拆开包装,放到嘴里的时候,突然感觉有些奇怪了,不像之前吃的口感,更像是加了糖的奶粉,和以前吃过的蛋白粉口感完全不同,带着怀疑的心态,他将样品送到了我们康派斯进行检测,接下来就让我们一起看看这款蛋白粉的蛋白质含量是否为商家所宣称的大于80%的蛋白质吧。


健身一定要健脑,无论你健身还是不健身,多多少少都会听过关于蛋白粉的传言,那么我们今天就来聊一聊,蛋白粉究竟是个啥?这就要从奶酪开始说起,总得来说,奶酪就是牛奶凝乳处理之后去除乳清而制成的,而乳清蛋白其实就是做奶酪的过程中要被倒掉的一部分,你可以理解为废弃物,然后这部分透明液体的废弃物,却被6000年的波兰人去喂猪了,不过后来峰回路转,波兰人发现了这个废弃物乳清蛋白,并加以研究发现,这100ml牛奶中仅仅含有0.7g乳清蛋白,而且这些蛋白质是被人体吸收最快的蛋白质,公元前460年的希波克拉底建议患者服用乳清蛋白来增强免疫力,但是患者认为这是给我们家猪喝的,拒绝服用,还投诉了医生,18世纪欧洲的工业革命者出现了想要把乳清蛋白质从牛奶分离出来的概念,采用了当时最先进的蒸馏法,长管多效蒸发器,又是过滤又是蒸馏又是加热,辛辛苦苦萃取出来的乳清,最后拿去当茶卖,据说在英国上流社会,当时有个东西特别流行,叫做乳清馆,被称为17世纪的星巴克,从此以后商家们就用绝美的广告语和完美的包装,将其加工为产品从而大卖特卖,深受健身爱好者的喜爱,这就是乳清蛋白从废弃物变成蛋白质之王的翻身史,乳清蛋白粉说到底就是一种奶制品,只不过他的蛋白质含量更高一些,因此有些人说,有激素、会伤肾,你这么说激素会很难过的,激素不是你想买就能买得到的,会伤肾的说法也不科学,撇开计量谈副作用也不负责任,水喝多了还会水中毒呢,还有人说蛋白粉喝出来都是死肌肉,其实根本没有活肌肉死肌肉这种说法,只有肌肉里的水分多少,水分多了肌肉就比较有弹性,水分少了肌肉就比较偏硬,但是蛋白粉是健身必备的吗?还是那句话,首先保证总量,一般运动者,每天至少1.35g/kg体重,例如一个60公斤的人,每天摄入81克蛋白质,增肌训练者,每天至少2g/kg体重,例如一个60公斤的人,每天摄入120克蛋白质,否则你买最贵的蛋白粉,就算是吃仙丹也不管用,至于有小伙伴问,这个蛋白粉对于减肥有没有帮助,这个。。。完全没有帮助好吗,硬要说的话,就是你减肥的时候,多吃一些乳清蛋白,会减少你因为减肥过程中肌肉的流失量,仅此而已,还有人说蛋白粉一定不能用开水泡,否则会失去营养,一定要用40度左右的温水去泡,小伙伴是不是把化学课学的都还给老师了,高温或者强碱强酸会使蛋白质变性,但不会损失其营养价值。



那么是不是刻苦训练再加上蛋白粉和充足的营养休息,就一定能达到棱角分明如大卫般健美的身材呢?让我们看完结果再告诉大家。从结果中我们可以看到,本次的样品中蛋白质的含量为每100克仅含16克的蛋白质,远远达不到商家标称的每100克含80克蛋白质的标准,可以说商家在虚假宣传,经过我们调查发现,WPC80这样的蛋白粉确实有达标的优质散装粉,可是对于不懂得辨别真假的小白,还是建议买更安全的品牌蛋白粉,毕竟是吃到身体里的东西,不能马虎对待。那么接到上边的话题,是不是刻苦训练再加上蛋白粉和充足的营养休息就一定能成就辉煌呢?答案是否定的,人体是一个非常复杂的系统,基因决定了你肌纤维的多少、睾丸激素的水平、脾胃对营养的吸收能力等等,这里最重要的是肌纤维的多少,如果肌纤维太少,即使你再刻苦训练,也很难达到理想状态,而对于肌纤维多的人来说,只要你稍微锻炼一下,都要比一些经常锻炼的人在视觉上冲击力要大。这也就是所谓的健美天赋。既然有天生脂肪细胞多的体质,自然也有天生肌纤维多的体质,这也就是为什么你很难在健身房遇到一个从瘦弱到强壮这么一个过程的人被亲眼所见,要么就是已经成型的,要么就是没成型的。那么有没有办法增长肌纤维呢?其实是有的,这里就涉及到更加深层的生长激素和类固醇药物了,这里就不再深入探讨了。


经常听到很多人男生说,我怕练很大,练大太难看,的确练的太过是超出了亚洲人的审美标准,但大多数人是根本就没有练大的天赋,能保持不长胖就已经很不错了。好了,这就是本期走进康派斯的所有内容,如果您想了解更多,请拨打屏幕下方的热线电话或者登录我们的官方网站,我们将有专人竭诚为您服务,我是flora。感谢您收看本期的走进康派斯,我们下期再见。


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