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走进康派斯(第四十二集)
发布时间:2021-04-30 丨 阅读次数:293

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各位观众朋友们大家好,欢迎收看走进康派斯,我是Yaffa,记得前段时间有媒体报道称,为防止沃柑腐烂,果商会将部分沃柑经过抑菌农药浸泡或喷洒后再推向市场,如果没能按照要求储藏降解,就很有可能在表面残留农药,危害人体健康,常见的除菌剂多为抑霉唑、百可得及24滴,媒体采访地点发生地点是在广西南宁,那么西安会不会也存在相同的情况呢,我们这次从西安5家超市带回了一些样品,看看它们是否存在农残超标的情况。


 一家卖水果商户说,西安售卖的沃柑几乎都产自广西,相比其他柑橘类水果,沃柑的水分更多,口味更甜,所以销量比较好,一般可以存放一个月左右。还有一家水果店老板称,自家售卖的沃柑产自广西,零售价为每斤8元。并说“沃柑的保存期很长,不用担心会放坏,我们春节前进的一箱沃柑,现在都还好着呢。”在我们购买过程中发现,很多商家表示沃柑的保存时间很长,一般不容易放坏,这难免让我们想到沃柑是否存在过度使用抑菌剂、农药的问题,这次我们对随机采购的5个沃柑样本进行了农药残留检测,测试了丙溴磷、苯醚甲环唑、2,4-滴和2,4-滴钠盐,这些常见的除菌农药成分,水果蔬菜上的农药残留问题,一直是老百姓在食品安全上面临的一个重要问题,长期食用带有农药残留的水果蔬菜会给人体带来非常大的伤害。主要表现在对肝肾功能的损害,肝脏和肾脏是人体排毒器官。长期接触残留的农药,会使肝脏和肾脏长期工作分解毒素,导致肝硬化等疾病,还会干扰内分泌,有一些农药的成分与雌性激素十分类似。人体尤其是儿童接触到这些农药后,会对健康产生影响。男孩会导致乳雌化、肥胖,女孩则会青春期提前,更会对胎儿造成损害,女人在怀孕期间长期接触残留的农药,则会导致胎儿发育不完全,增加流产、早产以及胎儿畸形的概率。尤其是在农村,儿童患白血病,半数都与接触农药有关。


国家对水果蔬菜都规定了农残最低标准,如果上市前经过严格检测,残留量符合标准,对健康的影响并不大,那么这次我们检测5组样品结果如何呢?


根据我们检测的结果显示,5组样品中,在公园南路永辉超市购买的样品2,4-滴和2,4-滴钠盐为0.15mg/kg,而根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定,其质量指标应≤0.1mg/kg。


看到这里有些小伙伴就不淡定了,看来还是有农残超标的水果啊,别急,我来告诉大家如何有效去除农药残留的方法,第一种方法大家可以在清洗蔬菜瓜果的时候添加小苏打、果蔬清洗剂、淘米水进行浸泡清洗,将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟,可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。浸泡后一定要完全冲洗干净在食用,第二种方法就是在开水中来回过2到4分钟,再用清水冲洗干净即可,最后一种最直接,直接把皮削掉就好了,因为农药基本都在表皮,所以不去碰它就好了。


好了,这就是本期走进康派斯的所有内容,如果您想了解更多,请拨打屏幕下方的热线电话或登录我们的官方网站,我们将有专人竭诚为您服务,感谢您收看本期的走进康派斯,我们下期再见。


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