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走进康派斯(第五十一集)
发布时间:2022-07-20 丨 阅读次数:118

康派斯检测机构--走进康派斯(第五十一集)_腾讯视频 (qq.com)


各位观众朋友们大家好,欢迎收看走进康派斯,我是Christine,酸奶是我们日常生活中常常会喝到的奶制品,它不仅好喝,还具有很多营养,包括蛋白质、钙、益生菌还有各种微量元素和维生素等。甚至很多小伙伴还会自己动手制作酸奶,其中就有发酵这一环节,使用量超标的话,会引起食品的过度发酵导致腐败变质,促进细菌的生长,这不,有酸奶界爱马仕之称的卡士酸奶,就被曝出酵母超标60倍,高端酸奶都会出现问题,那我们普通消费者喝的酸奶,会不会也出现相同的情况呢?这次我们就带回了3个酸奶样品,让我们看看它们的酵母指标是否合格。


我们这次检测的样品分别是安慕希希腊风味酸奶、公认1头牛风味酸奶和君乐宝简醇风味酸奶,看看在这炎热的夏季,这几款产品是否能经得住我们的考验,酵母是一种能将糖发酵成酒精和二氧化碳的单细胞真菌。在乳制品里,像奶酒、部分奶酪等,经过鉴定和认证,可以把酵母菌作为食品发酵剂使用。除此之外,对食品工业来讲,大部分酵母都是“污染菌”,因为酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标。根据《食品安全国家标准发酵乳》(GB19302)规定:发酵乳中,酵母应不超过100CFU/g。酵母超标会引起酸奶品质、口感的变化,简单来讲,就是容易腐败变质。这也将破坏食品的品质,影响食品的感官表征,而造成酵母超标的主要原因,可能是加工原料受污染,或者是产品存储、运输条件控制不当等。其实相关问题还是挺多,有些酸奶,酵母竟超标370多倍,而超标的酵母会对人体造成什么伤害呢?酵母超标后,会引发急性腹泻,严重的还会引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等多种疾病。还有可能会对人体造成嘌呤堆积,形成尿酸,引发痛风,更有引发肠胃功能失调,血糖升高的风险,酵母过期之后,会引起食物中毒或者肠胃不适。导致头晕,恶心,呕吐,全身乏力,免疫力降低等症状,所以当我们拿到酸奶时要撕开盖子,确认没有问题后再饮用,如果有发霉或者变质之类的情况,也能在第一时间发现。


每个小伙伴当然都希望自己健健康康的生活,而许多疾病是由于吃了不洁净的东西或饮食不规律引起的,据柳叶刀数据统计,全球有20%的人是因为吃错饭而死亡,所以病从口入可不是空穴来风的,那么我来看看这次的检测结果吧。


结果显示本次检测的样品,酵母均符合国家规定。


很多小伙伴都喜欢喝酸奶,但你买的真的是酸奶吗?官方所认可的酸奶只有四种,分别是发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳。如果产品上写的是乳酸菌饮品,不好意思,请直接无视,因为它的营养成分含量极低,还含有大量的糖分。复原乳饮料是什么呢?是把奶粉冲调成液态,再经发酵制成酸奶,味道和营养价值都远不及生牛乳做的酸奶,家长们买的时候一定要注意。原料表上标注的“乳粉”都是复原乳做的酸奶,不推荐大家购买,另外购买酸奶时,要遵循低糖高蛋白的原则,一般蛋白质要≥2.9%才值得购买,我们应当排除有饮料字样的产品,挑选出好酸奶,最好就是看配料表,比如配料表中有生牛乳和发酵菌,一般就是比较真实的酸奶了,当然生牛乳酸奶的价格也会高一些。


小伙伴们,你们如果再买酸奶的时候一定要记住今天教给大家的技巧哦,今天我们走进康派的内容就是这些了,如果你还想了解更多,请登录我们的官方网站或拨打我们的热线电话,我们将有专人竭诚为您服务,我是Christine,感谢您收看本期的走进康派斯,我们下期再见。



生活小技巧

很多小伙伴们都有不小心把口香糖弄到头发上的经历,口香糖越扯越多怎么也弄不下来,很多人干脆就直接选择拿剪刀减掉,千万不要这么做,今天就教大家一招如何完美的清除头发上的口香糖。


首先我们在粘有口香糖的地方撒一点食用盐,然后把冰块附在口香糖上,盖5分钟左右,这样口香糖就会变硬,我们撒食盐的目的实际上是加速冰块的融化,使口香糖快速变硬,变硬的口香糖就会失去粘性,更容易剥离下来,我们可以像这样一小撮一小撮的去拉,如果还有残留,就用剥离下来的大块口香糖像这样反复去粘它,一两下就都粘下来了。如果裤子上也粘了口香糖,只要把白醋倒到粘有口香糖的位置,静止2分钟,这样口香糖很快就会失去粘性,如果还有残留,就拿剥离下来的口香糖反复去粘几次,这样就会没有一点痕迹了。


今天的小技巧大家学会了吗?微信关注康派斯公众号,更多精彩内容邀您关注,我是christine,我们下次再见。


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